ANALISIS METODE KAIZEN DALAM MENGURANGI KEGAGALAN PRODUK ES KRIM DI PD. CAHAYA TIMUR CIANJUR

---

PD. Cahaya Timur merupakan perusahaan yang bergerak dalam pendistribusian eskrim yang memiliki branded aice, saat ini kondisi fisik eskrim pada perusahaan PD Cahaya Timur mengalami kendala, contohnya terjadinya kegagalan produk dengan cepat dominan yaitu pada produk eskrim Bingo sebesar 0,251 DPU (Defect Per Unit), yang berdampakk menurunkan produktifitas pada perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara menurunkan angka defect agar target perusahaan tercapai serta mengetahui nilai efesiensi yang tercipta dari perbaikan kualitas menggunakan metode kaizen berdasarkan evaluasi Plan, do Check dan Action (PDCA). Oleh karena itu, salah satu cara yang dapat melakukan yang mengidentifikasi dan menganalisis faktor penyebab kecacatan dengan metode kaizan dengan pendekatan PDCA (Plan, Do, Check and Action), yang terlebih dahulu dilakukan pemilihan jenis cacat paling dominan dengan diagram pareto, kemudian pengidentifikasian faktor dan akar penyebab kecacatan dengan Fault Tree Analysis (FTA) dan tahapan 5W 1H untuk memudahkan dalam menemukan permasalahan yang terjadi dan menemukan solusinya. Hasil evaluasi dari implementasi konsep kaizen ini adalah menurunnya cacat appearance dari 0,057 DPU (Defect Per Unit) menjadi 0,018, serta menurunnya cacat dominan yaitu produk bingo dari 0,251 DPU (Defect Per Unit) menjadi 0,009 serta terjadi peningkatan kapabilitas proses sebesar 4% setelah dilakukannya perbaikan dan perawatan alat terhadap perusahaan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

670 ISM a TA-2017

Penerbit

: ., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

2620112020

Klasifikasi

TA-670

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

M Amin Ismail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar