PENGUKURAN TINGKAT KEPUASAN PELANGGAN ATAS PRODUK PABRIK BOLU SAMOLO DENGAN MENGGUNAKAN METODE MODEL KANO

---

Dalam melakukan usahanya, perusahaan baik besar maupun kecil tidak terlepas dari penjualan, penjualan yang baik akan menciptakan suatu kepuasan. Kepuasan pelanggan adalah perasaan senang atau kecewa seseorang sebagai hasil dari perbandingan antara prestasi atau produk yang dirasakan dan yang diharapkan. Pelanggan bisa mengalami salah satu dari tingkat kepuasan. adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana tanggapan konsumen mengenai kualitas produk dan pelayanan pabrik bolu adang dan strategi apa yang diterapkan untuk menghadapi banyaknya antrian pelanggan.
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode model KANO yang berguna untuk mengkategirikan variabel-variabel dari produk maupun jasa bardasrkan seberapa baik produk atau jasa tersebut mampu memuaskan kebutuhan pelanggan.Dalam penelitian ini menghasilkan beberapa atribut yang harus di pertahankan antara lain: Tekstur dari bolu pisang lebih baik dibandingkan dengan varian rasa lain (3. 44), Bolu pisang lebih unggul dibandingkan dengan varian rasa lain (3. 48), Keramahan dan kepedulian karyawan bolu adang dalam melayani konsumen (3. 49), Keanekaragaman rasa bolu adang (3. 49), Harga yang diberikan pada setiap varian bolu adang (3. 5), Kandungan gizi yang terdapat dalam bolu adang sesuai dengan kebutuhan konsumen (3. 5), Kandungan gizi yang terdapat dalam bolu adang telah lulus uji departemen kesehatan (3. 5), Kandungan gizi yang terdapat dalam bolu adang (3. 54), Luas tempat pelayanan pelanggan bolu adang (3. 55), Lokasi bolu adng strategis dan mudah diakses (3. 55), dan Kondisi kebersiha lingkungan disekitar bolu adang (3. 65). Dan beberapa atribut yang harus ditingkatkan kinerjanya antara lain : Kondisi kebersihan tempat pelayanan pelanggan bolu adang (3. 46), Penilaian pelayanan karyawan bolu adang secara keseluruhan (3. 5), Kecepatan dan ketanggapan karyawan bolu adang dalam memberikan pelayanan (3. 35), Terdapat area parkir yanng luas, aman, dan nyaman (3. 55).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

670 RIZ P KP-2017

Penerbit

: ., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

KP-670

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Akbar Rizkie A

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar